Konjac, alias konjac (jǔruò), ħaxix perenni ta 'Araceae, b'velenu żgħir. Firxa wiesgħa ta 'użi. Konjac hija familja kbira, hemm madwar 130 speċi fid-dinja, u hemm aktar minn 30 tip f'pajjiżi. Konjac huwa l-uniku wiċċ tar-raba 'kummerċjali li jista' jipprovdi glucomannan fi kwantitajiet kbar. Il-valur tal-applikazzjoni tal-konjac fl-ikel u l-mediċina se jkompli jintuża. żviluppati. Konjac huwa milqugħ ħafna minħabba l-valur għoli li jittiekel tiegħu. L-ingredjent ewlieni tiegħu huwa glucomannan, li mhux biss fih aktar minn 10 tipi ta 'aċidi amminiċi u diversi oligoelementi meħtieġa mill-ġisem tal-bniedem, iżda għandu wkoll proteina baxxa, xaħam baxx u fibra għolja. Għandu l-karatteristiċi ta 'assorbiment qawwi ta' ilma u rata ta 'espansjoni għolja. F'termini ta 'effetti mediċinali, għandu effetti varji bħal tnaqqis fil-lipidi fid-demm, tnaqqis taz-zokkor fid-demm, tnaqqis fil-pressjoni tad-demm, ditossifikazzjoni, telf ta' piż, sbuħija, kura tas-saħħa, lassattiv u gastrointestinali.
Proprjetajiet tas-saħħa ta 'konjac
Studji wrew li għandu funzjonijiet li jbaxxu l-lipidi, ipogliċemiċi, lassattivi kontra l-kanċer u funzjonijiet oħra. Il-glucoside glycoside li jinsab fil-konjac huwa tip ta 'kompost polimeru, li għandu assorbiment qawwi ta' ilma. Wara li jassorbi l-ilma, il-volum jista 'jespandi 80-100 darbiet, u mhuwiex faċli li jiġi diġerit u assorbit wara li tiekol. U jista 'jassorbi l-kolesterol u l-aċidi tal-bili, li għandu ċertu effett fuq it-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm u t-tnaqqis tal-mard kardjovaskulari.
1. L-ingredjenti mediċinali ta 'konjac jistgħu jneħħu x-xaħam u l-kolesterol depożitati fis-sistema kardjovaskulari.
2. Konjac huwa rikka f'fibra tad-dieta. Fibra tad-dieta fl-imsaren tista 'ssaħħaħ il-peristalsi intestinali, tippromwovi d-defekazzjoni, u tqassar il-ħin ta' residenza tal-ikel fl-imsaren. Huwa jieħu madwar 12-il siegħa biex l-ikel tal-laħam jiġi eliminat mill-ġisem. Madwar 7 sigħat in vitro. Jista 'jqassar iż-żmien li l-ippurgar jibqa' fl-imsaren b'madwar 5 sigħat. B'hekk tnaqqas l-assorbiment ta 'nutrijenti fil-musrana ż-żgħira, u tnaqqas ukoll il-ħsara ta' sustanzi ta 'ħsara fl-ippurgar lill-ġisem.
3. Il-koeffiċjent ta 'espansjoni tal-volum tad-dqiq tal-konjac wara li jassorbi l-ilma huwa kbir ħafna, sa 100 darba l-volum tal-prodott niexef innifsu. Wara li konjac jassorbi l-ilma u jespandi fl-istonku, jagħmel lin-nies iħossuhom mimlija, u naturalment ma jridux jieklu aktar ikel ieħor. .
Il-konsum fit-tul tal-prodotti tad-dqiq konjac mhux biss huwa ta 'benefiċċju għan-nies obeżi. Huwa wkoll ta 'benefiċċju għal nies bi stitikezza, lipidi fid-demm għoljin u nies li jridu jipprevjenu l-kanċer fl-istonku u fil-musrana. B'mod ġenerali, konjac mhux biss għandu jingħad li huwa ikel tad-dieta, iżda għandu jitqiegħed bħala ikel tas-saħħa.
Konjac fih ukoll fibra tad-dieta li tinħall, li hija effettiva ħafna biex tinibixxi ż-żieda taz-zokkor fid-demm wara l-ikel, għalhekk id-dqiq tal-konjac u l-prodotti tiegħu huma ikel ipogliċemiku ideali għad-dijabetiċi. Wara l-applikazzjoni, il-piż tal-gżejjer jista 'jitnaqqas. Dak li huwa partikolarment li jiġbed l-għajn u interessanti huwa l-ġell li fih, li jista 'jifforma membrani semi-permeabbli b'diversi daqsijiet ta' pori fil-passaġġ intestinali u jeħel mal-mukuża intestinali biex jifforma barriera difensiva biex timblokka l-intrużjoni ta 'karċinoġeni. Ikollha rwol fil-prevenzjoni tal-kanċer. Għalhekk, konjac għandu varjetà ta 'funzjonijiet ta' prevenzjoni tal-mard u kura tas-saħħa, u l-konsum regolari ta 'ikel konjac huwa ta' benefiċċju kbir għall-ġisem.
It-tuberi taħt l-art tal-konjac jistgħu jiġu pproċessati fi dqiq tal-konjac għall-konsum. L-ikel Konjac mhux biss huwa Delicious u pjaċevoli fit-togħma, iżda għandu wkoll il-funzjonijiet li jitlef il-piż u l-kundizzjoni tajba, li jfejjaq mard u kontra l-kanċer. ikel", "ikel tas-saħħa", eċċ.
Peress li l-metodu ta 'twaħħil tal-konjac glucomannan monosaccharide huwa simili għal dak taċ-ċelluloża, ma jistax jiġi degradat f'monosaccharide għall-assorbiment fil-musrana ż-żgħira, għalhekk huwa adattat għad-dijabetiċi u sitwazzjonijiet oħra fejn ma jistgħux jikkunsmaw wisq zokkor. Minħabba dan, konjac jista 'jintuża bħala materja prima għall-ikel tad-dieta.
